Verspillingsvrije feestdagen
December is een maand van feestdagen en samen vieren. Een maand waarin eten en drinken voor veel mensen een belangrijke rol speelt. Maar ook een maand waarin veel voedsel niet op gaat en uiteindelijk in de kliko belandt.
Voedselverspilling is zonde en niet nodig. Verspillingsvrije feestdagen draaien om slim plannen en koken en vooral: de restjes benutten.
Een paar tips:
- Koop niet te veel;
- Kook niet te grote porties in één keer;
- Zet gevarieerde, kleine hoeveelheden op tafel;
- Gebruik de hele groente (ook de stronkjes);
- Maak van restjes weer nieuwe maaltijden, bijvoorbeeld voor ‘derde kerstdag’;
- Geef uw gasten ‘restjes-to-go' mee.
Zullen we dit jaar samen gaan voor verspillingsvrije feestdagen?
